Ernährungsberatung mit Herz-alltagstauglich statt perfekt

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein .

Ich helfe dir, Gewohnheiten aufzubauen - ohne Verbote, dafür alltagstauglich.

Meine Themen: Darmgesundheit,
Ernährung im Berufsalltag, Schichtarbeit, Meal Prep und Gewichtsmanagement.


Gesunde Ernährung darf zum Alltag passen-genau deshalb begleite ich Menschen ohne Druck und Verbote image
Ich bin Anett Mahncke,
Ernährungsberaterin mit dem Ziel , Ernährung verständlich, umsetzbar und alltagstauglich zu machen.
Meine Schwerpunkte :
 * Darmgesundheit - weil der Bauch mitentscheidet ,wie du dich fühlst
* Ernährung im Berufsalltag - für mehr Energie zwischen Meetings
* Schichtarbeit - essen ,wenn andere schlafen
* Meal Prep & und einfache Routinen - vorkochen ,statt verzichten
* Wechseljahre & Gewichtsmanagement -sanft , nicht radikal

Mir ist wichtig :
Keine strengen Regeln - sondern Lösungen, die langfristig funktionieren.
Wir schauen ,was in deinen Schichtplan, deine Familie und in deinen Kühlschrank passt.
Mein Ziel ist nicht die perfekte Ernährung ,sondern das du durchhältst.

Im Jahr 2018 wagte ich  den großen Schritt und studierte drei Jahre Ernährungsberatung
mit Spezialisierung auf ernährungsbeeinflussbare Krankheiten ( Abschluss Oktober 2021) .
Ständige Fortbildungen sind für mich selbstverständlich.





Meal Prep zeitsparend - mein 5 Schritte Plan für Berufstätige

In diesem lockeren Vortrag (60 Minuten) bekommst du einen 5 Schritte Plan , eine Einkaufsliste und 3 Baukasten-Rezepte ,die auch nach der Nachtschicht und im stressigen Alltag funktionieren. Maximal 15 Teilnehmer ,damit es persönlich bleibt. Ideal für Firmen, die ihren Mitarbeitern etwas gutes tun wollen, für Freundinnen und Vereine.

Gute Laune essen - Darm & Stimmung im Berufsalltag

Blähbauch ,unruhiger Schlaf, gereizt nach der Spätschicht ? Dein Darm und deine Stimmung hängen enger zusammen als du denkst. In diesem Vortrag (60-90 Min.)erkläre ich alltagstauglich, wie der Darm deine Energie und Laune beeinflusst. Besonders in Stressphasen und den Wechseljahren. Ohne Fachchinesisch mit Beispielen aus dem Schichtdienst. Für Firmen ,Frauengruppen oder Veteine

Energie statt Zucker -Crash- Ernährung im Schichtdienst

Kennst du das 15.00 Uhr Tief oder den Heißhunger nach der Nachtschicht ? Oft ist nicht fehlende Disziplin schuld, sondern der Blutzucker. In diesem interaktiven Vortrag ( 60-90 Min.) zeige ich, wie man mit einfachen Mahlzeiten und cleveren Snacks seine Energie über den ganzen Tag hält-ohne Verbote und ständiges Kalorienzählen. Speziell für Schichtdienst ,Büro und Wechseljahre. Für Firmen, Teams oder offene Gruppen buchbar.

Kraft aus dem Kochtopf -Ernährung im besten Alter

Älter werden heißt nicht, auf Genuss zu verzichten. Im Gegenteil. In diesem heiteren Vortrag (ca. 60 Min. ) zeige ich, wie kleine Veränderungen beim Essen große Wirkung haben - für mehr Kraft, besseren Schlaf und bessere Laune. Mit vielen Beispielen aus der Alltagsküche . Tipps fürs Einkaufen und welche Nährstoffe sind wichtig. Beliebt bei Seniorengruppen, Betreuten Wohnen und Generationstreffs.

Anti Zwick - Küche - lecker statt entzündet

Zwickt es mal hier, zwackt es mal da ? Oft spielt das Essen eine größere Rolle, als wir denken. In diesem unterhaltsamen Vortrag (ca. 60 min. ) erkläre ich, welche Lebensmittel dem Körper gut tun - und welche man lieber nur in kleinen Mengen genießen sollte. Was hält die Gewürzküche bereit und was gibt es geheimnisvolles mit Genuss? Für Seniorengruppen , Selbsthilfegruppen und alle die sich wohler fühlen wollen.


Meal- Prep -Start

Meal- Prep -Start

Für Berufstätige mit wenig Zeit. In 4 Wochen zu deinem persönlichen Essensplan ohne Verbote

Darm 6 Energie Check

Darm 6 Energie Check

Für Frauen in den Wechseljahren. Wir finden heraus, was dir Energie raubt und wie dein Darm dich unterstützt.

1.1 Coaching

1.1 Coaching

Dein Thema, dein Tempo. Für Schichtdienst, Stress oder Neustart oder Gewichtsmanagement.

NEU-Kurse an der VHS

NEU-Kurse an der VHS

Du lernst lieber in der Gruppe? Du findest mich auch an der Volkshochschule Zwickau mit interessanten Kursangeboten.


So unterstütze ich dich auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden

So unterstütze ich dich auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden

Du hast wenig Zeit, arbeitest im Schichtdienst oder steckst mitten in den Wechseljahren? Dann bist du hier richtig. 🥬Gesunde Gewohnheiten aufbauen 🌿Darmgesundheit ⏱️Ernährung bei Schichtarbeit 🍽️Meal Prep & Alltag ⚖️Gewichtsmanagement 📝Workshops & Firmenangebote

Warum meine Beratung anders ist

Warum meine Beratung anders ist

*Keine starren Ernährungspläne *keine Verbote *keine komplizierten Regeln sondern Lösungen , die in deinen Alltag passen - dauerhaft und ohne Perfektion


  • Bahnhofsberg 10, 08115 Lichtentanne-Ebersbrunn, Deutschland
  • 08115 Lichtentanne

Ruf mich an oder schreib mir eine E-Mail . Ich freu mich auf dich.



Achtung! Wir starten wieder unsere beliebten Workshops .Sie finden bei mir immer in kleinen Gruppen ,nicht mehr als 8 Personen statt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Deshalb bitte mit der Anmeldung nicht lange zögern .


Achtung! Wir starten wieder unsere beliebten Workshops .Sie finden bei mir immer in kleinen Gruppen ,nicht mehr als 8 Personen statt, um eine individuelle Betreuung zu gewährleisten. Deshalb bitte mit der Anmeldung nicht lange zögern .

  •  12.05.2026 05:00 - 12.05.2026 06:00
  •   Zwickau, Deutschland

Falsche Ernährungsgewohnheiten aber auch Stress können Entzündungen im Körper auslösen. Wir besprechen worauf muss ich bei meiner Ernährung achten? Fettzufuhr, welche Kohlenhydrate ,welche Vitamine ,Sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxydantien oder Mineralstoffe . Welche Rolle spielen Ballaststoffe? Wie wichtig ist Bewegung? Mit einer angepassten entzündungshemmenden Ernährung kann man einen positiven Einfluss auf Krankheiten wie Arthrose, Rheuma oder Darmerkrankungen nehmen.

  •  29.02.2024 16:00
  •   Zwickau, Deutschland

Zucker lauert überall... Es ist sehr schwer im Alltag den Überblick über seinen Zuckerkonsum zu behalten. Denn versteckte Zucker erkennt man nicht immer. Zucker kann viele Namen haben. Ein zu hoher Zuckerkonsum kann Ursache für Übergewicht, Diabetes aber auch Herz- Kreislauferkrankungen sein. Wir wollen zusammen einmal durchleuchten wo überall Zucker enthalten ist und wieviel. Dennoch muss man nicht ganz auf Zucker verzichten. Ein gesundes Maß ist hier die Kunst.